Les Chocs de l'innovation en systèmes alimentaires, présentés par Lassonde

Les Chocs de l’innovation est une série d'événements organisée par Esplanade Québec, premier accélérateur des entrepreneur.e.s d’impact social et environnemental du Québec. Ces évènements mettent en lumière les entrepreneur.e.s accompagné.e.s par Esplanade Québec, au travers de séries de pitchs.

Cette édition spéciale des Chocs de l'innovation est présentée par Lassonde, notre partenaire dans le secteur des systèmes alimentaires.

Durant cette soirée, vous entendrez les pitchs d'entreprises d’impact que nous avons accompagnées et qui œuvrent pour améliorer les systèmes alimentaires à Montréal et au Québec ainsi qu'une riche discussion sur La valorisation financière de l’impact des innovations du secteur alimentaire.

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Lieu de l'événement

Espace Rodier - 914 Notre-Dame Ouest, à Montréal H3C 1J9

Déroulement

📍 17 h 30 : Accueil des participant.e.s

📍 18 h 00 : Mot d’ouverture

📍 18 h 05 : Panel de discussion: La valorisation financière de l’impact des innovations du secteur alimentaire

📍 18 h 30 : Session de pitchs

📍 19 h 30 : Remise de la Bourse Lassonde

📍 19 h 40 : Réseautage et bouchées

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🔎 Présentations des organisations présentes

🍅 Eezly: une application de comparaison de prix qui permet aux consommateurs de bénéficier d'économies substantielles, découvrir de nouveaux produits et augmenter leur pouvoir d'achat, réduisant ainsi l'insécurité alimentaire.

Un projet représenté par Philippe Dallaire

🍅 Produits Éco-Logiques SGF: un équipement permettant une meilleure gestion des invendus ou résidus alimentaires reçus pour réduire les coûts alimentaires et les intrants pour l’industrie porcine.

Un projet représenté par François Gagné

🍅 Flirt Drinks: des boissons innovantes composées de fruits frais invendus et destinés à être jetés, recyclés à 100%, une alternative plus savoureuse et moins sucrée aux sodas traditionnels.

Un projet représenté par Alexy Lavigne-McPhee

🍅 Écoboeuf: une ferme expérimentale qui assure une production bovine durable et carboneutre, de même que la pérennité de l’industrie agricole dans la région d'Abitibi-Témiscamingue.

Un projet représenté par Frédérique Lavallée

🍅 Ellipse Conservation: une gamme de collations fruitées produites grâce à la lyophilisation de denrées pour prolonger leur durée de vie et lutter contre le gaspillage alimentaire.

Un projet représenté par Jérôme Perron

🍅 Redfroglab Inc.: une ferme urbaine modulaire pour une production et une consommation locale afin de réduire l’empreinte carbone, favoriser la fraîcheur des produits et minimiser le gaspillage alimentaire.

Un projet représenté par Gabriel Roy Doyon et Guillaume Dagher

🔎 Biographie des panélistes

👉 Les intervenants seront annoncés sous peu

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Que vous soyez investisseur.e, acteur.trice du secteur bioalimentaire, entrepreneur.e ou simplement curieux.se de connaître des innovations émergentes québécoises à fort potentiel d’impact sur nos systèmes alimentaires, cette édition des Chocs de l'innovation vous fera découvrir des entrepreneur.e.s passionné.e.s, qui transforment positivement nos communautés!

Cette édition des Chocs de l’innovation est soutenue par: le Ministère de l’Économie, de l’Innovation et de l’Énergie du Québec (MEIE), la Ville de Montréal, Lassonde ainsi que les partenaires du pôle Systèmes alimentaires d'Esplanade Québec que l'on remercie grandement.

💭 À propos d'Esplanade Québec

Dans le but de relever collectivement les défis sociaux et environnementaux, Esplanade Québec a pour mission de catalyser une communauté d’entrepreneur.e.s, d’innovateur.trice.s et d’organisations, ainsi que de les accompagner à accroître leurs impacts et à pérenniser leurs projets.

Chez Esplanade Québec, nous voulons accélérer la transition socio-écologique via l’entrepreneuriat. Au travers de nos programmes et de notre offre de coaching, nous nous dédions entièrement à accélérer le déploiement et la mise à échelle des projets d'impact.