Venez apprécier la coulée printanière de la sève de bouleau.
Cet atelier d'initiation vous permettra d'entrer en contact avec les bouleaux de la forêt des Jardins de l'écoumène, de découvrir le processus de la coulée printanière de leur sève et de participer à la récolte de cet élixir naturel, riche en minéraux et oligos-éléments. Animée par Céline Bouchard, guide et cueilleuse de produits forestiers non-ligneux (PFNL), de L’atelier Vitaforêt, une randonnée vous enseignera l'identification des bouleaux, l'entaillage et le désentaillage, la récolte de l'eau de bouleau, sa dégustation, ses principales composantes et propriétés, son utilisation et des idées de transformation.
De plus, pour en apprécier son goût délicat et ses nombreuses propriétés, les participants pourront repartir avec 6 bouteilles d'un litre d'eau de bouleau de L’atelier Vitaforêt, d'une valeur de 40$.
Durée de 3 heures.
Un minimum de 6 participants est requis pour la tenue de l'événement. Merci de vous présenter 10 minutes avant le début de l'atelier.
L'atelier aura lieu en forêt peu importe la météo. Prévoyez une bouteille d'eau et habillez-vous en conséquence!
Cette activité est mieux adaptée aux personnes âgées de 14 ans et plus.
www.ecoumene.com/
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Biographie de votre guide
Pendant sa carrière d'une trentaine d'années en urbanisme, Céline Bouchard s'est particulièrement intéressée à la protection et la mise en valeur de milieux naturels à Montréal. Grande passionnées des champignons et des plantes sauvages pour se soigner et se nourrir, elle a suivi une formation d'identification et de cueillette de produits forestiers non-ligneux (PFNL). En 2016, elle a créé son entreprise, l'atelier Vitaforêt dont la mission est de faire connaître les PFNL par le biais d'activités de formation et de cueillette en respect avec le milieu naturel.
